Пароварки давно и прочно заняли свое место на рынке, поскольку пища, приготовленная на пару всегда рекомендовалась в качестве здорового и диетического питания. Для приготовления пищи на пару необходимо только набрать воду в специальный резервуар и следить за тем, чтобы уровень воды был достаточным во время всего процесса приготовления.
Пароварки, представленные на рынке, отличаются количеством и объемом чаш, мощностью, а также наименованием производителя. Пароварки с тремя чашами возможно использовать для приготовления одновременно второго блюда и гарнира к нему. Сок, стекающий в поддон в процессе приготовления пищи возможно использовать также при приготовлении диетических соусов. От мощности пароварки зависит скорость приготовления продуктов. Например, производитель Vitesse выпускает пароварки с мощность от 400 Вт, некоторые пароварки готовят с более высокой мощностью, например пароварка Polaris готовит с мощностью 1360 Вт. Также в некоторых моделях пароварок имеется функция долива воды до образования пара и индикатор ее уровня.
Сегодня на рынке представлены незаменимые помощницы на кухне, объединившие в себе пароварку и деревенскую печь – мультиварки. Основной плюс мультиварки – приготовление вкусной пищи без использования масла, либо с минимальным его количеством. Особенность мультиварок в том, что приготовление осуществляется с использованием технологии деревенской печи – то есть еда томится в процессе приготовления, придавая блюду неповторимый вкус и аромат.
Выбор мультиварки зависит от того, какие блюда хозяйка хочет в ней приготовить. Выбор блюд огромен – от молочной каши на завтрак для всей семьи до мороженого на десерт. В основе своей мальтиварки похожи, следует обратить внимание на имеющиеся в ней функции, кроме того, некоторые функции – как, например, выпечка, можно использовать для обжарки лука и моркови для добавления в суп. Некоторые модели не имеют функции для приготовления молочной каши с отложенным стартом, например, это мультиварки Moulinex. Этот производитель выпускает мультиварки в расчете на хозяйку, для которой процесс приготовления пищи является произведением искусства, поскольку рецепты, рекомендованные производителем для своих моделей мультиварок, содержат процесс приготовления в несколько этапов – обжарить на сковороде овощи или мясо и т.д.
Мультиварки от производителя Panasonic рассчитаны на более «ленивых» хозяек. Безусловно, в такой мультиварке также можно использовать вдохновение в процессе приготовления, но все таки сам процесс значительно облегчен и не требует предварительной подготовки продуктов перед закладкой.
Мультиварка существенно экономит время на кухне за счет того, что приготовление пищи не требует постоянного контроля, такая помощница будет незаменима на даче, к примеру. Пока мультиварка приготовит суп, можно прополоть все сорняки в огороде, не отвлекаясь на процесс готовки – еда не выкипит, не «убежит».
В целом, пароварки и мультиварки можно смело рекомендовать людям, придерживающимся здорового образа жизни, для полного устранения проблемы приготовления вкусной и здоровой пищи для всей семьи.
Автор: gloriam (Михалева Наталия Дмитриевна)