Повышенное потоотделение у Вас не проявляется, когда Вы расслаблены и спокойны: с близкими людьми, под воздействием алкоголя, хотите спать от усталости. В эти моменты изменяется и состояние Вашего сознания. Проанализируйте, что в общении с незнакомыми людьми вызывает "волнение", напряжение и изменения в сознании, которые ведут к повышенному потоотделению. Возможно, Вы боитесь что-то не то сказать, как-то не так выглядеть или что-то ещё? Этот страх преодолим. Вместе с ним уйдёт и такая реакция Вашего организма. Попробуйте перед выходом из дома или телефонным разговором сделать несколько дыхательных и релаксационных упражнений. Возможно, нужно изучить литературу о методиках и техниках общения, о том, как стать более уверенным в себе человеком. Проанализируйте свои положительные качества и умения. Старайтесь быть самим собой, естественным и органичным.. Чтобы глубже понять проблему, и выработать эффективную методику её преодоления, желательна очная работа с психологом. Удачи.