Чувствовать себя неуверенно с теми, кто нравится, вполне естественно. Мне кажется, в похожей ситуации хотя бы раз в жизни был каждый человек. Происходит это потому, что мы, во-первых, считаем людей, который нам нравятся, чуть ли не идеальными (уж по крайней мере, не видим в них особых недостатков). Во-вторых, сравнивая себя с ними, мы считаем, что уж у нас-то недостатков полно, и люди, которые нам нравятся, их сразу заметят и не захотят иметь с нами ничего общего. :-) Возможно, Вы настолько сильно боитесь потерять отношения, которые только начали налаживаться, что предпочитаете убегать от них, чтобы не страдать потом.
Лучше всего обратиться к психологу очно, и пройти курс по развитию умения общаться и повышению уверенности в себе.
Удачи!
Наталья