Тогда вопрос надо ставить не "почему он не хочет расписываться", а "я не уверена в нем".
Обсудите с ним планы на будущее, не спрашивая в лоб "когда ты на мне женишься", а планируя совместные траты, покупки, досуг, отдых и т.д. Вероятно у вас есть какие-то семейные проблемы, поэтому, желательно вам обоим пройти семейную психотерапию.