Здравствуйте, Паша!
Вы можете предложить девушке поработать над ее проблемами не у психиатра, а у психолога, это все-таки другая специальности. Если она будет не согласна, то объясните ей, что Вам бывает тяжело общаться из-за таких эмоциональных вспышек, и Вы предлагаете ей вместе обратиться к семейному психологу. В частности, я работаю с такими проблемами.
Вы можете также обсуждать с ней, что может помогать ей чувствовать себя более спокойно и контролировать свои эмоции. Какие это могут быть занятия, увлечения и так далее?