А у Вас есть возможность съехать с этой квартиры?
Кажется, что в этом случае, лучше всего забрать свои вещи втихаря, написать прощальное письмо и съехать. Конечно это жестоко, но к сожалению, судя по Вашему рассказу, ничего другого уже сделать невозможно.
Или скажите ей, что надо взять тайм-аут, т. е. некоторое время пожить отдельно друг от друга, а там, глядишь, что-то изменится. Может Вы еще почувсвуете тягу к ней снова. А если не получится, тогда отношения в дальнейшем можно свети на нет.