Вообще-то, когда уже все друг о друге знаете (во что трудно поверить), то пора переходить к следующему этапу отношений. Этот этап как раз и зависит от Ваших знаний о девушке и планов на будущее. Вы можете прекратить отношения если информация Вас не устраивает или Ваши с ней планы не совпадают, либо перейти на "практический" уровень отношений. Например, если Ваша девушка сказала, что любит итальянскую оперу или цирк шапито - купите билеты и отправляйтесь вместе с ней на представление. Тем для разговоров будет достаточно на следующий день. Или если она любит ходить по магазинам, то и Вы можете составить ей компанию. Заодно посмотрите какую одежду или какие магазины она предпочитает (пригодится в будущем), узнаете, прислушивается ли она к Вашим советам, как реагирует если Вы критикуете (вежливо и осторожно) вещи которые ей нравятся.
Есть миллион вещей которые невозможно узнать из разговора, только из совместного времяпровождения.
Другой важный источник разговоров - внешний вид и настроение девушки. Вы должны стараться обращать внимание на ее состояния - "грустная, веселая, уставшая" и т. п. Дальше - по ситуации: если грустная - нужна шутка, чтобы поднять настроение или большой носовой платок. Искренние комплименты о внешнем виде хороши в любое время суток и при любой погоде.
Для развития внимания к внутреннему состоянию другого человека (необходимого для совместного проживания) нужна практика и умение не навредить своим вниманием именно этому человеку, а наоборот, помочь (улучшить настроение, расслабить и т. п.)