Уважаемая Светлана, родителям в подобных случаях советуют набраться терпения, как это ни банально звучит. Ваша дочь переживает кризис, обычный для всех подростков, когда в процессе переструктурирования психики прежние "детские" механизмы адаптации активно отвергаются, родительские ценности и идеалы ниспровергаются, а новые, "взрослые" еще не успели сформироваться. Отсюда громадная тревога, которая и заставляет Вашу дочь вести себя описанным Вами образом и "думать только о сексе, еде и сне". Постоянные ссоры и ругань с родителями для нее сейчас - просто способ сохранить отношения с вами. По краткому рассказу трудно судить, нормальные ли это подростковые реакции или есть в них некая патологическая составляющая, это возможно решить только при очной встрече. В целом Вы описываете во многом типичное подростковое поведение (тунеядство, лень, разгулы, эксперименты с курением и алкоголем, метания из стороны в сторону, эмоциональную неуравновешенность - "то трястись начинает, то плакать", безвкусие в одежде и косметике и т.п.) - все это свойственно подросткам и к 18-19 годам должно пройти. А выкрашенные в красный цвет волосы или "претворение в жизнь руководства по сексу", несмотря на то, что очень беспокоят и раздражают родителей, еще не самый патологический способ адаптации подростка к своей новой психической реальности. Вы понимающие и любящие родители и вы действительно делаете все, чтобы облегчить дочери это "переходное" состояние - говорили по душам, готовы к компромиссам. Остается терпеть и ждать. И Вы правы в том, что когда дочь станет совершеннолетней, "вопросов будет меньше", просто потому, что проблема перестанет быть такой острой. Если поведение дочери примет более деструктивный характер, напрямую угрожающий ее здоровью, физическому и психическому, наверное, имеет смысл обратиться за консультацией к психологу. Но к психиатру в любом случае обращаться излишне.