Здравствуйте, Ксения! Ситуация действительно тяжелая. Алкоголизм это заболевание, которому подвержены все слои населения, и интеллигентные люди с высшем образованием здесь не исключение. Вам нужно говорить с родителями о том, что у них явная зависимость от алкоголя, которую нужно лечить. Найдите им хороших врачей, возьмите их за руку и отведите туда. Я вышлю Вам список учреждений, куда Вы могли бы обратится. Привлеките к этому дела знакомых и родственников, кто может оказывать на них влияние, к чьему мнению они прислушиваются. Все вместе надавите на них, и быстро закодируйте, а потом пусть работают с психотерапевтом. Чтобы сберечь свое психологическое и физическое здоровье, продумайте вариант отдельного проживания. Старайтесь ни в чем не зависеть от них. Даже если они бросят пить, общаться с ними будет довольно тяжело. При этом скажите им, что все готовы сделать для них. Покупайте им лекарства, помогите с поиском работы, если есть возможность, отправьте в какой-нибудь санаторий для реабилитации.